Ik was in een unieke positie om een echt Chinese dametje te ontmoeten en van haar workshops te … Lees verder »
Hoi, Leuk dat je mijn recept in je kookboek hebt gezet. Ik wens je veel succes met de bereiding … Lees verder »
Hoi "boergondischontslakken". De eerste Martino wordt geclaimd door Albert De Hert, die … Lees verder »
Voor het meenemen en of reactie op mijn artikel: 5 X Heerlijke Vis Quiche … Lees verder »
Ingrediënten: 450gr radiatori of gekruldepasta zout,peper. Voor de tapenade: 100gr zwarte olijven, 1 el kappertjes, 100 ml olijfolie, 10 ansjovisfilets, 125 gr tonijnfilet uit blik 4 gedroogde geweekte tomaatjes, 2 el gehaktebasilicum, 1 el citroensap.
Salades, Ingrediënten: 100gr gemegdesla, 50gr zwarteolijven pitloos gehalveerd. 25gr walnoten,grof gehakt 5el walonotenolie, 2el rodewijn azijn, 3el honing, 1theel provencaalse kruiden 50gr pittenmix zonnebloem,pijnboom, pompoenpitten. 25gr croutons 4 plakken zachte geitekaas, zout. pittenmixzonneblo,pijnboom,pompoe
Sauzen/dressings, Ingrediënten: 3 eetl tomatenpuree 1 eetl jalapenopeper(kan je in stukjes kopen in het Mexicaanse schap) 2 theel fijngesneden ui 1/4 theel knoflook door de pers 1/2 theel suiker zwarte peper,snufje zout,en een paar druppels wijnazijn
Voorgerecht, Ingrediënten: 8grote plakken rauweham 1/2 zak rucola 200g milde of Franse magere kwark 1 pot gesneden knolseldeij,uitgelekt 125g blauwe druiven,gehalveerd 1 citroen,in partjes
Nagerecht, Ingrediënten: Banaan,boter,suiker,kaneel. evt likeur